土豆皮的妙用

土豆皮防滑的方法：臨出門時將剩余的土豆皮，反復摩擦鞋底，可以起到防滑作用。

土豆皮擦鏡子：利用土豆皮擦拭鏡子，再用水洗凈，可以去除鏡子上的污垢。

巧篩面粉方法：用杯子將長蟲面粉盛出，杯子倒扣在篩子上，篩子下方放一只碗接住，用杯子在篩子上慢慢畫圈，就能輕松快速篩長蟲面粉。

茄子快熟：微波爐里烤茄子，超快熟且油量低。

妙招提示：把茄子切成小滾刀塊后，先放到微波爐里高火微波2分鐘，再下鍋燒就熟的很快了。

女皇上菜：涼拌柚子皮

主要食材：柚子皮、油、蒜、姜、末、白糖、紅剁椒、醋、豆豉。

關鍵步驟：

1.柚子皮洗凈切條，用開水泡1小時，撈出攥干，換涼拔去苦味攥干備用。

2.汁用辣椒醬，蒜姜末、糖適量，放醋(建議用米醋)、涼開水調勻，將調好的汁倒入柚子皮里拌勻。