手搟面是父親的拿手絕活。如今已是人到中年，卻時(shí)常想起他做的手搟面，去細(xì)細(xì)品味其中的芳香和那濃濃的親情。

　　記事時(shí)，生活還不富裕，玉米粥、窩頭仍是家中飯食的“主旋律”。偶爾有白面了，父親便一顯身手，為全家做頓湯面，美名其曰：“改善生活”。

　　每逢這時(shí)，是我們兄妹四個(gè)興的時(shí)候，哥哥姐姐自然是做作業(yè)的做作業(yè)，干家務(wù)的干家務(wù)，而我呢高興地大呼一聲："喝面了!”便去找鄰居家的小伙伴玩了。

　　而父親便開始忙了，和完面，在小飯桌上放上面板，便開始將那面團(tuán)搟來?yè){去，不多時(shí)，那面團(tuán)在他手里就被搟成了圓圓的、薄薄的面片，然后父親將面片折成幾折，用菜刀切成細(xì)細(xì)的面絲，手搟面就此完工。

　　此時(shí)，母親在廚房里燒開了水，父親將面條下到鍋里，幾分鐘后，面條出鍋，父親在面條里放進(jìn)油鹽調(diào)料，一股誘人的香氣在屋里彌散開來......

　　團(tuán)團(tuán)圍坐后，全家人開始享用這豐盛的美餐。一家六口笑語(yǔ)不斷，其樂融融，我們還不時(shí)地夸贊一下父親的手藝。面吃完了，還在細(xì)細(xì)品味那其中的香甜…

　　在炎熱的夏天，父親還會(huì)炒上幾個(gè)菜，吃一頓涼面將渾身的燥熱趕得無影無蹤，帶來一身的清爽涼氣。

　　隨著生活條件的改善，父親仍然不時(shí)地為全家做手搟面。他說：“如今面條不算啥好飯食了，全家人在一起吃上頓面條，圖的就是和和美美、歡歡喜喜的氣氛。”是啊，父親做的不僅僅是面條，他是在為全家營(yíng)造暖暖的親情。

　　直到上班，我還經(jīng)常吃到父親為我們做的手搟面，被那濃濃家的味道所感染……

　　如今父親已年過七旬，他已不能再為我們一顯身手，做手搟面了?，F(xiàn)在想喝面條出門到商店就能買到?？墒菂s總感覺沒有父親親手做的手搟面味道好……

　　手搟面,一直是我心底最溫暖、最難忘的記憶,也常常把我的思緒拉回最艱苦、最傷感的年代。我怎么會(huì)不明白,父親的手搟面之所以感覺格外好吃,更多的是因?yàn)樗挠眯?，是因?yàn)樗褜?duì)家人的關(guān)愛和呵護(hù)，都悄悄揉進(jìn)了面里，融進(jìn)了滾燙的面湯之中……

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