雞胸肉的脂肪含量是非常低的，所以很多人在減肥期間都會選擇食用雞胸肉，那么雞胸肉要怎么吃更美味呢?下面我們跟隨小編一起來了解一下雞胸肉瘦身餐的相關資料吧。

雞胸肉瘦身餐之秋葵炒雞胸肉

　　秋葵含粗纖維以及特有的粘液，清水白灼是很常見的做法，健身黨也非常熱捧的蔬菜之一。 秋葵洗干凈，切成小段，雞胸肉切成丁，放入淀粉、料酒、生抽少許橄欖油拌勻腌入味，炒鍋加熱倒入橄欖油，爆香大蔥絲，放入雞胸丁翻炒，加少許水煮1-2分鐘，倒入秋葵，加鹽調味。

雞胸肉瘦身餐之韭黃炒雞胸

　　韭黃和韭菜一樣含粗纖維，多種微量元素，簡單方便，也是懶人蔬菜，洗洗干凈切成段即可，而且成熟度特快。 雞胸肉切成小肉絲兒，放入橄欖油、淀粉和料酒抓勻腌制，韭黃洗干凈，去掉爛葉，切成小段。熱鍋后倒入少許橄欖油，把雞胸肉絲先倒入鍋中煸炒，炒至8分熟，倒入切成段的韭黃，大火快炒，加1勺蠔油和適量鹽調味。

雞胸肉瘦身餐之鮮蝦雞胸肉蔬菜餅

　　雞胸肉除了切成丁或者肉絲，還能剁成肉泥，做成肉餅，味道比豬肉的更健康美味。 雞胸肉2塊，鮮蝦100克，去掉蝦腸蝦線，準備胡蘿卜粒、洋蔥粒和包菜粒，盡量切碎一些，雞胸肉與蝦肉一同剁成肉泥，加入淀粉和少許油先拌勻混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入蝦泥雞肉泥中，并加少許鹽、蠔油、橄欖油以及1勺生抽調味，腌制一會，平底鍋加熱后，把蔬菜肉泥一個個的按壓成肉餅形狀，放入平底鍋內，倒入適量橄欖油，小火煎至兩面微黃。

雞胸肉瘦身餐之蒜香煎雞胸

　　雞胸除了白水煮是最簡單之外，用整塊的雞胸肉煎也是特別簡單的做法，而且照著做，雞胸肉口感不發(fā)柴，反而更鮮嫩。 雞胸肉2大塊，橄欖油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蠔油、生抽、料酒、鹽各適量。把大塊雞胸肉從中間剖開，大塊雞胸肉吃著口感更好，而且分量足，但是大雞胸比較厚，對半剖開更容易入味。準備一個保鮮袋，切開的雞胸肉與調味一同放入保鮮袋內，封上袋口，揉勻后放入冰箱冷藏。平底不粘鍋加熱后，倒入適量橄欖油，把腌制入味的雞胸肉從保鮮袋內取出，放入平底鍋內，小火煎至兩面微微焦黃。

雞胸肉瘦身餐之雞胸金針菇餅

　　想不到用金針菇做的肉餅竟然如此好吃，嘗過就忘不了，不信你們試試。 雞胸肉1塊，剁成肉泥，胡蘿卜半個，先刨成絲，準備兩個雞蛋和少許蔥花，金針菇切掉根部一小部分，洗干凈切成碎末。把胡蘿卜絲、金針菇拌入剁碎的肉泥中，加入淀粉、蠔油、生抽、料酒、少許橄欖油和適量鹽調味。不粘鍋加熱，倒入適量橄欖油，把肉泥按壓成圓形餅狀，放入平底鍋中，小火煎熟。

雞胸肉瘦身餐之茄汁雞胸肉丸

　　肉丸不是只能用豬肉或牛肉制作，用雞肉更健康哦，搭配酸甜可口的番茄，減脂期更要好好吃肉。 雞胸肉剁成肉泥，胡蘿卜切成碎粒，分別把淀粉、料酒、鹽和少許橄欖油加入調味，用筷子順著一個方向多攪拌幾下，然后利用手掌虎口的位置，擠出圓形的肉丸，鍋中燒熱水，把擠出的雞肉丸一個個放入鍋中，煮至肉丸浮起即可撈出。番茄2個，去掉皮后切成碎粒，倒入平底炒鍋中，加入少量橄欖油，把番茄碎粒炒出番茄汁，加入煮好的雞肉丸一同小火煮至肉丸吸收了番茄汁，加入少許番茄醬調味，大火收汁即可。

　　相信有了小編為你推薦的這么多美味又簡單的雞胸肉瘦身餐做法以后，一定可以幫助你在減肥期間還能享受到美食的樂趣哦!